Obra especial tras revalorizar una edificación histórica, manteniendo su esencia pero adaptándola a la vez a los requerimientos de un negocio moderno.
Anexa a las instalaciones productivas y comerciales, ejecutadas en fases anteriores, se sitúa este conjunto de edificios destinados a la actividad hotelera y de restauración. Unas instalaciones en las que se han ejecutado 1.000 m2 de cubierta con estructura de madera, 4.000 m2 de urbanización y se han restaurado 3.000 m2 de muros de mampostería con mortero de cal y 500 m2 de forjados de vigueta de madera.
